Giovanna #Bonazzi, #ParonaDelGelato #vince il #GelatoFestival a #Verona -

Giovanna #Bonazzi de La #Parona del #Gelato vince il #GelatoFestival a #Verona
http://gustoin.blogspot.it/2014/06/la-paronadelgelato-vince-il.html -
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- E' Giovanna Bonazzi, gelatiera di Parona, la vincitrice di Gelato
Festival Verona. Il gusto Sbrisolona del "12 apostoli" con Recioto
bianco ha messo d'accordo il giudizio della giuria tecnica e il voto
popolare.

Giovanna Bonazzi ha conquistato tutti per la capacità di sposare
l'arte gelatiera con quella dolciaria veronese. Un connubio reso
possibile grazie alla collaborazione e alla disponibilità del "12
apostoli", storico ristorante veronese che ha fornito per l'appunto la
sbrisolona. Verdetto unanime, quindi, sia da parte degli esperti che
del pubblico in una gara che ha visto partecipare alcuni dei migliori
maestri gelatieri di Verona e del Veneto: oltre alla stessa Bonazzi,
Roberto Cento (Gelatera Natù), Simone Filotto (Cremeria di
Castelvecchio, Verona), Alessandro Romeo (gelateria Gogò,
Grezzana-Verona), Oscar Gatto (Heladeria Oscar, Padova), Antonio
Scarparo (Il mio gelato, Castel d'Azzano-Verona), Luca Burei
(Gelateria Oasi, Verona) e il fiorentino Geri Lagati (Il Re Gelato,
Firenze).

Singolare la storia di Giovanna Bonazzi, un passato da sportiva ai
massimi livelli (per due volte campionessa mondiale di mountain bike
specialità discesa) che, una volta abbandonate le gare a livello
agonistico, ha deciso con il marito di aprire una gelateria La Parona
di Valpolicella, a Parona. Domenica pomeriggio, oltre ai familiari e
al fan club di Gio, c'era anche il figlio Eddy in prima fila ad
applaudire la mamma.

"Quando ho saputo dell'arrivo a Verona di Gelato Festival –racconta
Giovanna Bonazzi- amici e parenti mi hanno spinto a partecipare perché
ritenevano che potesse essere per me un'opportunità per farmi
ulteriormente conoscere e al primo concorso ho vinto subito –racconta
Giovanna Bonazzi-. Voglio ringraziare tantissimo il ristorante "12
apostoli", in particolare Antonio Gioco e gli chef, per la
collaborazione, lo staff della mia gelateria e i clienti con cui
abbiamo fatto tante prove prima di arrivare alla scelta del gusto e un
grazie particolare al direttore tecnico e artistico Antonio Mezzalira
per consigli, suggerimenti e incoraggiamenti continui".

Gelato Festival® è ambasciatore del gelato italiano, in questo
percorso ha al proprio fianco Expo 2015 e ICE – Agenzia per la
promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese
italiane. Toscana Promozione, al fianco di Gelato Festival è presente
in tutte le tappe estere.

Nel 2014 Gelato Festival® diventa un Eurofestival e grazie al
Buontalenti, il laboratorio mobile di gelato artigianale più grande
mai costruito, farà tappa in tutta Italia, in Francia, Spagna,
Germania e Olanda. Dopo Firenze, Lecce, Roma, Milano, Nizza, Torino e
Verona i prossimi appuntamenti sono a Napoli (19-22 giugno), Viareggio
(26-29 giugno), Senigallia (3-6 luglio).
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Giovanna #Bonazzi de La #Parona del #Gelato vince il #GelatoFestival a #Verona

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